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第二阶段干燥属于后期干燥阶段，主要去除冻干物料中吸附能量较高的水，因此需要提供足够的热量才能使水分子解吸附出来。但是并不是每个冻干物料中都具有吸附能量较高的水，其含量也不恒定，具体的情况需具体分析。
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